吃月饼赏月是中华民族的传统文化。

随着中秋佳节的临近，巴州城区各式各样的月饼悄然上市，面对琳琅满目的月饼，如何选购、正确食用月饼呢？ 记者到区质检局为广大消费者了解了一些选购和食用月饼的知识：

 选购月饼时注意“三看”：

一看品牌，尽量选择名牌老字号的产品；

二看商标，买生产标志规范齐 全的产品；

三看生产日期和保质期。

同时还要注意三点：

一是看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。 

二是闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种特有的扑鼻香味，如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。 

三是要品尝。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

对于月饼的正确食用，专家说，吃月饼时最好佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮绿茶为佳。