随着新农村建设的推进，巴州区农民在区、乡镇干部和技术员的引导下，积极发展“一村一品”，各村农民独辟蹊径，一个个短、平、快的致富项目，为农民增加了收入。

猪肉赚洋钱

     “喂，‘惠昌牌’很好，我们要续签150吨分割冷冻猪肉合同，9月底前分三批到货，每月一批，每批50吨，谢谢合作！”日前，巴中市惠昌食品有限责任公司总经理夏洪俊接到俄罗斯食品进出口公司驻北京办事处干事用中文打来的电话后，脸上堆满了笑容。
      惠昌食品有限责任公司是创建于2000年的民营企业，由年宰杀生猪50万头的加工厂、年生产1万吨的饲料厂和年选育良种母猪4000头、繁育商品仔猪7万头及出栏生猪3万头的养殖场三部分组成。“惠昌牌”冷冻分割肉已通过农业部“无公害农业产品”认证。近几年来，共向俄罗斯出口冷冻肉2100吨，帮助13万养猪户年人均增收780元。  

生姜卖得欢

      渔溪镇农民继承腌制咸菜的传统，努力学习新技术，把生姜加工成口感特好的咸菜装入小坛内，一坛1公斤或两公斤，小巧方便，深受消费者欢迎。近年来，已有160多户渔溪农户在自家庭院开办咸菜厂。普普通通的生姜通过腌制便增值5倍以上。

      针对市场假劣咸菜的冲击，渔溪镇100多户咸菜经营大户组成联合经营体，注册了渔溪咸菜商标。目前，全镇咸菜生产已成规模，仅此一项年收入上千万元。

粉条销四方

      在巴州镇管家沟村，许多农户房前屋后的铁丝上都晒着粉条。加工大户杨兴才说这种粉条是纯粹的苕粉。该村就靠这地道的苕粉在市场上打出了品牌。

      管家沟村农民有制作粉条的传统，原料全是红苕淀粉，口感特别好。在销售过程中，他们采取联户同销，直接对户上门，与巴城29家食店和5家宾馆建立了长期直销关系。村支书杨州介绍，近年来，先后有6户粉条加工大户在巴城城郊建起了加工厂，户平年收入5万多元。